¹H AND ¹³C NMR ANALYSIS OF LYCORINE AND ALPHA -DIHYDROLYCORINEEVIDENTE A; CICALA MR; GIUDICIANNI I et al.1983; PHYTOCHEMISTRY; ISSN 0031-9422; USA; DA. 1983; VOL. 22; NO 2; PP. 581-584; BIBL. 14 REF.Article

Analysis of the positional distribution of fatty acids in olive oil triacylglycerols by high resolution ¹³C-NMR of the carbonyl region = Analisi della distribuzione degli acidi grassi nei trigliceridi dell'olio di oliva mediante spettroscopia ¹³C-NMR ad alta risoluzione della regione dei carboniliSACCHI, R; ADDEO, F; GIUDICIANNI, I et al.Italian journal of food science. 1992, Vol 4, Num 2, pp 117-123, issn 1120-1770Article

Applicazione della spettroscopia 13C-NMR alla determinazione di mono-digliceridi ed acidi grassi liberi nell'olio di oliva di pressione e nei rettificati = Application of ¹³C-NMR to the determination of monodiglycerides and free fatty acids in origin and refined olive oilSACCHI, P; ADDEO, F; GIUDICIANNI, I et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1990, Vol 67, Num 5, pp 245-252, issn 0035-6808, 8 p.Article

La spettroscopia di risonanza magnetica nucleare nell'analisi degli oli di oliva = La spectroscopie de résonance magnétique nucléaire pour l'analyse des huiles d'olive = Nuclear magnetic resonance spectroscopy in the analysis of olive oilsSACCHI, R; ADDEO, F; GIUDICIANNI, I et al.Rivista Italiana delle Sostanze Grasse. 1989, Vol 66, Num 4, pp 171-178, issn 0035-6808Article

Oxidation in fish lipids during thermal stress as studied by ¹³C nuclear magnetic resonance spectroscopyMEDINA, I; SACCHI, R; GIUDICIANNI, I et al.Journal of the American Oil Chemists' Society. 1998, Vol 75, Num 2, pp 147-154, issn 0003-021XConference Paper

Quantitative high-resolution ¹³C NMR analysis of lipids extracted from the white muscle of Atlantic tuna (Thunnus alalunga)SACCHI, R; MEDINA, I; AUBOURG, S. P et al.Journal of agricultural and food chemistry (Print). 1993, Vol 41, Num 8, pp 1247-1253, issn 0021-8561Article

A high resolution ¹³C-NMR study of vegetable margarines = Uno studio sulle margarine vegetali a mezzo ¹³C-NMR ad alta risoluzioneSACCHI, R; ADDEO, F; SPAGNA MUSSO, S et al.Italian journal of food science. 1995, Vol 7, Num 1, pp 27-36, issn 1120-1770Article